今年以來，磐安縣市場監督管理局圍繞上級部門老年食堂食品安全工作要求，立足縣域實際，以“布局合理、設施完善、管理規范、安全可靠”為目標導向，全面開展老年食堂食品安全專項治理提升行動。

執法人員重點圍繞四大關鍵環節開展全方位監督檢查：一是嚴格食品經營許可準入管理，把好資質審核關；二是強化后廚環境衛生整治，確保三防設施等要求落實到位；三是規范食材加工操作流程，嚴防食品安全風險；四是優化老年送餐服務管理，保障配送環節食品安全。同時，通過指導各老年食堂建立健全食品安全管理制度、組織從業人員系統學習《餐飲服務食品安全操作規范》、督促落實常態化自查自糾機制等舉措，全面提升老年食堂食品安全管理水平。